新化新闻网讯（通讯员 袁圣杰）雪峰山云雾滋养道地多花黄精，千年九蒸九晒古法沉淀匠心工艺。作为全国多花黄精起源地、“中国黄精之乡”，新化县立足新化黄精习俗非遗资源，深挖九制黄精传统炮制技艺价值，依托非遗代表性传承人扎根产品精深加工，以非遗赋能品牌、品质、渠道全方位升级，打通从深山种植到全国市场的产销链路，推动全县黄精产品销量持续攀升，让一株山间本草成长为综合产值突破40亿元的富民支柱产业。

匠心传承守工艺，非遗标准筑牢产品品质根基

“九制黄精贵在天时、火候、耐心，九蒸九晒一步不能省，四十余天淬炼才能褪去麻涩、锁住多糖。”新化黄精九制非物质文化遗产代表性传承人邹辉介绍道。2024年，“新化黄精习俗”列入非遗名录，8名深耕炮制数十年的匠人获评非遗代表性传承人，完整留存当地传承千年的黄精古法炮制技艺。传统九制工艺工序繁复，精选林下仿野生三年以上黄精，山泉清洗、柴火慢蒸、山场日晒、夜间露润，一蒸一晒一露为一轮，历经九轮循环，全程不添加硫磺、甜味剂，依靠自然转化优化药性、改善口感。经权威检测，经非遗古法炮制的新化黄精多糖含量稳定保持16.98%以上，远超国家7%的标准，软糯回甘、药食同源属性突出。新化推动非物质文化遗产代表性传承人进驻龙头加工企业，把手工古法转化为标准化生产规范。传承人全程把控原料筛选、蒸制时长、日晒环境、发酵周期四大核心环节，出台九制黄精加工规范，将非遗技艺写入地方生产标准，从源头区分普通黄精与非遗九制黄精，打造差异化品质壁垒。目前全县颐朴源、天龙山、绿源农林、康神峰、棣园生态等龙头企业均设立非遗匠人加工工坊，九制黄精年产能突破9000吨，产品优良率、消费者复购率大幅提升。

非遗赋能研新品，丰富矩阵拓宽消费场景

依托非物质文化遗产代表性传承人的技术积淀，新化打破单一九制黄精片的产品局限，实现传统技艺与现代食品研发深度融合。传承人联合浙江农林大学、湖南农大、湖南省中药材产业技术体系等，在古法炮制基础上改良配方，开发适配多元市场的系列产品：面向养生人群推出九制黄精丝、黄精原浆、黄精养生茶；贴合日常饮食研发黄精米粉、黄精贡米九珍粉、黄精馒头；瞄准商务礼品、节庆市场打造非遗礼盒、黄精酒、黄精蜜膏等30余款衍生产品，覆盖居家食补、休闲代餐、高端馈赠、商超零售全场景。非遗成为产品核心卖点，正在实施在所有深加工产品上标注非物质文化遗产代表性传承人监制标识、九制古法溯源二维码，消费者扫码即可查看完整炮制工序、匠人故事、产地溯源。

匠人站台拓渠道，线上线下联动激活销售增量

以非物质文化遗产代表性传承人为核心名片，新化全方位打响“非遗九制·新化黄精”品牌，全方位拓宽全国销售网络。线下端，组织非物质文化遗产代表性传承人赴大湾区、上海、长沙等城市开展产业推介会、非遗技艺展演，现场演示九蒸九晒全过程，直观展示古法工艺优势。在新化全国黄精集散中心，89家黄精专营门店设立非遗体验区，邀请匠人驻店实操，吸引商客。对接上海、广东医药机构、大健康企业，以非遗品质背书达成长期供货合作，打通省外康养渠道。目前，非遗工艺元素的九制黄精一经上市，销售同比增长42%。线上端，6座县域直播基地开设“非遗匠人直播间”，非物质文化遗产代表性传承人化身主播，面对面讲解九制黄精炮制细节、科普养生价值，破除消费者对中药材加工的信息壁垒。全县1000余名电商从业者同步主推非遗九制系列产品，线上销售额占比攀升至75%，单次直播最高销售额突破800万元。产品远销粤港澳、江浙沪、京津冀等全国市场，远销东南亚养生市场，年均全渠道销量增幅稳定保持30%以上。同时，持续打造“九九黄精节”特色节庆活动，以非遗九制技艺展示、传承人现场炮制体验为亮点，以节兴商、以非遗引流，持续放大销售效应。

全链协同促振兴，非遗铺就群众增收路

非物质文化遗产代表性传承人赋能加工，不仅拉动产品销售腾飞，更带动全产业链协同增收。全县现有黄精经营主体435家，4家省级、14家市级农业龙头企业依托非遗加工实现产品溢价，九制黄精终端售价较普通初加工黄精提升60%以上，企业盈利空间持续扩大。产业辐射效应持续释放，“企业+合作社+农户”模式落地见效，14.5万亩林下黄精种植基地稳定供给非遗加工原料，带动全县12万群众就业，2万余户农户依靠黄精种植、分拣、加工实现稳定增收。非遗工坊吸纳留守妇女、脱贫群众就近务工，传承人手把手传授简易黄精预处理技艺，让普通群众共享非遗红利，实现非遗传承、企业增效、农户增收三方共赢。下一步，新化将落实《新化县黄精产业发展规划（2026-2030年）》，持续壮大九制黄精非物质文化遗产代表性传承人队伍，建设非遗黄精加工示范园区，深化非遗IP品牌打造，持续拓展全国乃至海外销售市场，全力冲刺黄精百亿产业目标，把非遗匠心转化为产业竞争力，让新化九制黄精走出深山、享誉全国，走出一条非遗赋能特色农产品产销两旺的乡村振兴新路径。