（督导现场）

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新化新闻网讯（通讯员 邹畅宁 刘文）9月25日，县委书记李铁雄率队赴桑梓镇督导检查食品安全工作。他强调，要履职尽责抓食安，对标对表抓食安，动真碰硬抓食安，常态长效抓食安，牢牢守住食品安全底线，确保“舌尖上的安全”。县委常委、县委办主任鄢洛阳，副县长刘志军，三级调研员秦仁秋，及相关部门负责同志参加。

在湖南师大思沁新化实验学校，李铁雄一行先后来到学校小学部、初中部、高中部三个食堂，深入配菜区、切菜区、洗碗区、加工区等作业间查看食品制作流程，对于发现的问题现场进行交办。

李铁雄指出，要履职尽责抓好食安，坚持最严格的监管，着力构建党政同责、企业主责、部门监管、行业主管、社会共治“五位一体”食品安全治理和责任体系，明确各方责任，明确抓落实的具体措施，形成社会各界齐抓共管的良好局面。要对标对表抓好食安，坚持最严谨的标准，严格按照23条要求，做好食品采购、运输、加工、留样等各方面工作，形成闭环管理，确保任何环节都不出现差错。

李铁雄强调，要动真碰硬抓好食安，坚持最严厉的处罚，最严厉的问责，强化联合执法，加强行刑衔接，从严处理违法行为；学校要坚持在食品安全方面不能有丝毫含糊，将学生当成自己的孩子，把学生的饮食健康摆在首位，全环节全链条做好食品安全管理，及时发现整改问题，守住食品安全底线。要常态长效抓好食安，强化能力建设，做好力量保障，确保各部门常抓不懈，学校有专人管理食品安全；做好必要的资金保障，加强食品安全投入；做好设备保障，定时开展检测检验，确保正常运行。强化制度落实，落实日管控、周排查、月调度机制。强化督查考核，加强联合督查，将食品安全工作作为双月讲评、年度考核、评先评优、干部使用的重要依据，确保“舌尖上的安全”。