无边茶院负责人戴赣林展示红茶粽粑

红茶粽粑

新化新闻网讯（记者 黎明明）端午将至，粽叶飘香。近日，在梅山大地的传统佳节餐桌上，有一抹别样的“红韵”。由湖南无边农业科技发展有限公司创新研发的“红茶粽粑”，将新化红茶的醇厚甘香与糯米的软糯清甜巧妙融合，这不仅是传统美食的一次风味革新，更是新化红茶产业借力“百宣联百企”主题宣传活动，主动拥抱节庆消费、赋能端午养生的生动实践。

走进位于资江风光带的无边茶院，一股浓郁的粽香与茶香交织扑鼻。公司负责人戴赣林介绍，此次推出的红茶粽粑，精选优质新化红茶中的岩山湾荒野红茶原叶，与糯米充分融合，经慢火细煮十几个小时的传统制作而成。“红茶性温、暖胃养胃，与糯米相结合形成了清爽Q弹的独特口感，而且开袋即食，无需加热，食用非常方便。粽粑是端午节的标志性美食。我们将两者结合，既保留了传统的节日仪式感，又增加了养生的新内涵。也正是体现了我们新化作为中国茶寿之乡的这种茶米相依，茶米共生的千年农耕智慧。”戴赣林表示，公司一直致力于茶叶种植、加工及衍生产品开发，此次推出红茶粽粑，正是看准了端午佳节健康消费的广阔市场。

新化红茶历史悠久，素有“乌油紧细、蜜香悠长”的美誉，是湖南红茶的核心代表。近年来，新化县委、县政府将红茶产业作为富民强县的特色支柱产业来打造，全县茶园面积持续扩大，加工工艺不断升级，品牌影响力显著提升。此次湖南无边农业科技发展有限公司创新推出红茶粽粑，正是新化红茶产业从传统“卖茶叶”向“卖产品”“卖文化”“卖健康”转型的缩影。红茶粽粑的推出，不仅丰富了节日市场供给，也为传统端午注入了健康的“茶元素”，推动红茶产业与食品加工、文化旅游、健康养生深度融合，让新化红茶这张“红色名片”更加闪亮。

值得关注的是，当前全县正在深入开展“百宣联百企”主题宣传活动。作为2026年“企业服务年”行动的重要抓手，县委宣传部组织百名宣传骨干与百家重点企业建立“一对一”联系，主动为企业提供宣传指导和舆情支持。湖南无边农业科技发展有限公司正是此次活动的受益企业之一。通过“百宣联百企”搭建的政企沟通桥梁，企业的创新产品得到了及时有效的宣传推广，品牌知名度迅速提升。

端午佳节，粽香茶韵。一枚枚红茶粽粑，包裹的不仅是甜蜜的馅料，更是新化红茶产业创新发展的信心与希望。在“百宣联百企”的助力下，新化红茶正以更加开放的姿态，走进千家万户，护佑百姓安康，助推县域经济高质量发展。