新化新闻网讯（记者 钟诗豪）2月3日，“热气腾腾新化年”主题活动在长沙市芙蓉区举行，推进优质农产品与长沙餐饮市场深度融合。县委常委、县委办主任鄢洛阳，副县长陈元怀及20余家长沙餐饮企业负责人参加。

在对接交流会上，新化县相关负责人围绕“热气腾腾新化年”主题，介绍新化年俗文化与特色食材，展示新化黄精、新化红茶、紫鹊界贡米、白溪豆腐等一批新化地标产品。与会餐饮负责人现场表达合作意向，希望通过直接采购、菜品研发等方式，将新化优质食材引入长沙餐桌，让更多市民品尝到地道的新化味道。

鄢洛阳表示，新化农产品资源丰富，具有鲜明地域特色和生态优势，但尚未被广大消费者充分认知，要借助在外新化籍餐饮企业家的市场敏感度和渠道能力，把新化风味推向更广阔的市场。希望餐饮经营者积极推介新化食材，开展免费品尝、菜品融合等推广活动，通过口碑带动消费认知。通过建立“生产—餐饮—市场”良性互动机制，餐饮企业应及时向产地反馈对产品规格、包装、加工工艺等方的需求，推动新化农产品更加贴近市场，引入新化食材的同时，加强品牌运营和市场拓展，逐步构建稳定高效的供应链体系。

鄢洛阳希望广大在外发展的新化人多回家乡过年，感受家乡年味，见证新化农业的新发展、新变化，共同为家乡乡村振兴注入活力。