新化县位于湖南省环长株潭城市群西边、大湘西东边，是湖南通往本省西部及西南各省的重要门户，盘依雪峰山东南麓，资水中游，人口142万，总面积3642平方公里。是国家革命老区县、比照西部开发政策县、扶贫开发工作重点县、武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点县，是湖南省的人口大县、国土资源大县、文化旅游资源大县。

　　一、新化山水如画，旅游资源异彩纷呈。王安石的得力助手章惇描绘这里：“梅山千里沁烟萝，路在好山宁厌多”；苏东坡的挚友郭祥正歌颂这里：“山家景物新换故，世事尘埃暮复朝”。我县共有地文景观、水文景观、古迹遗址等8个类别300余处上等级的旅游资源。旅游资源类型全、种类多、品位高、特色鲜明、保护良好，开发前景广阔。其中最具代表性的有：

　　紫鹊界秦人梯田。紫鹊界梯田位于新化县西南的水车镇，是镶嵌于湘中大地上的一颗旅游明珠。她集自然美、古朴美、形态美、文化美于一体，兼有广西龙胜梯田的秀美、云南哈尼梯田的大气、菲律宾巴纳韦梯田的险峻、越南沙坝梯田的飘逸，特色鲜明、风格独具，阡陌纵横，线条流畅，气势磅礴，是农耕文化的杰出代表，有“梯田王国”之美誉。一是历史悠久，文化底蕴深厚。据考证，紫鹊界梯田始于秦汉，盛于宋明，至今已有2000余年历史，是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同创造的劳动成果，是南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化交融揉合的历史遗存，是人与自然的伟大杰作。二是生态原始，自流灌溉奇特。紫鹊界梯田依靠森林植被、土壤、田埂综合形成储水保水系统，凭借神奇独特的基岩裂隙孔隙水水源，构成纯天然自流灌溉工程，潺潺流水，四季不绝、久旱不竭、洪涝无忧，堪称人类最伟大的水田工程。山有多高，水有多高，田就有多高。俗有“天下大乱，此地无忧；天下大旱，此地有收”之说。三是景观丰富，资源品质优良。紫鹊界梯田总面积26万余亩，核心景区面积8万亩以上。梯田开垦方式独特，随山势地形变化，因地制宜构筑大小各异梯田，梯田大者不到一亩，小则只能插几十蔸禾，有“蓑衣丘”、“斗笠丘”之称。密密梯田，线条流畅，层次分明，气势雄伟壮观，如级级阶梯、似根根纬线，层层叠叠、依山就势盘旋于群山沟壑之间。梯田景观随四季千变万化，美不胜收。春来，水满田畴，如面面玉镜五彩斑谰；夏至，佳禾吐翠，似排排绿浪青翠欲滴；金秋，稻穗飘香，像座座金塔遍地澄黄；隆冬，瑞雪漫山，若条条银蛇起舞群山。而田园阡陌之间，板屋交错，鸡犬之声相闻，梯田、村寨、森林、流水相互融合依存、和谐统一，融梯田四时变幻之美景，辅以原始的手工耕种方式，便构成了紫鹊界秦人梯田一幅幅流动的农耕画卷。梯田被专家评审定位为5级旅游资源，成功入选为老百姓喜爱的湖南百景，系国家级重点风景名胜区、国家水利风景区、国家4A景区和国家自然与文化双遗产，并列入了国家申报世界自然文化遗产预备名录。

　　大熊山国家森林公园。位于新化县北部，距县城60公里，总面积8100公顷，规划保护、旅游区面积4150公顷。系首批湖南省生态旅游示范区。

　　大熊山是蚩尤祖山。大熊山是中华民族三大人文始祖之一蚩尤的世居地，至今留有蚩尤屋场、蚩尤谷和春姬峡(春姬系蚩尤妻)遗址。大熊山还是黄帝临幸地，《史记》有“黄帝登湘熊”的记载，南宋祝穆名著《方舆胜览》亦称“山川熊山，昔黄帝登熊山，亦即此也。”风流天子乾隆也曾到大熊山，并在此留有“十里屏开独标清胜；熊峰鼎峙半吐精华”的诗联。

　　大熊山是生态名山。大熊山景观丰富，有蚩尤谷、春姬峡、大熊峰、九龙峰、川岩江五大旅游景区。森林覆盖率达93%，至今保存着3万余亩原始次生阔叶林，广泛分布着中亚热带和北亚热带物种资源，蕴藏着40多种珍稀保护植物和20多种珍贵保护动物，是科学考察和科研教学的理想基地。大熊山山体高大宏伟，其九龙峰和大熊峰海拔1600多米，属湘中之最，人称湘中屋脊，森林景观五彩缤纷，森林小气候四季宜人，冬无严寒，夏无酷暑，水质优良，环境优雅，空气负离子浓度高，林木精气强度大，是人们避暑疗养、休闲度假的首选场所。

　　大熊山还是江南宗教名山。香火鼎盛时期大熊山共有各类庙宇庵堂达49处,尤其是熊山古寺，其灵气盛名远扬。

　　梅山龙宫。梅山龙宫位于风景秀丽的资江河畔，距县城28公里，被誉为“世界溶洞极品”，系国家级4A景区、国家重点风景名胜区、国家自然与文化双遗产、新潇湘八景景区、湖南大众最爱旅游目的地、湖南省文明旅游风景区。规模宏大，楼宇结构，别具洞天，兼具水旱路浏览，洞内拥有大量姿态各异、琳琅满目的石笋、石瀑、石幔、云盆、鹅管、断面形态和蚀余小形态等景观，其峡谷云天、哪吒出世、玉皇天宫、水中金山、远古河床被誉为五大世界溶洞景观之绝。如今，洞府已探明长度2876米，已开发面积58600平方米，目前可游览路线长1696米，其中包括长466米罕见的神秘地下河。

　　奉家古桃花源景区。奉家下团村地处新化西部边陲，与溆浦县、隆回县紧邻。这里古称“玄溪峒蛮”，属“武陵郡”，山峦重叠，幽谷深洞，山溪交错，梯田层层，古风人情，让人“怡然有余乐”。据专家考证，从奉家镇的地理环境、自然风貌、民族演进脉络、写作动机和《桃花源记》所描叙的情况来看，桃花源就在此处!

　　据当地奉姓家族编纂于清道光年间的奉氏族谱记载，奉氏乃秦献公后裔，为避商鞅乱，南逃至此，易“秦”为“奉”，世居此地。

　　油溪河漂流。漂流全程12km，两岸绿树成荫，危崖耸立，怪石嶙峋，水清见底，滩多流急，回湾盘旋。沿途穿越8个峡谷，36个潭，48面滩，39处回湾。水流量达8m3/秒。其漂程长，水量足，水流急，落差大，风光旖旎，被誉为“江南峡谷第一漂”。

　　此外，桑梓镇的西江湾境内的石林，整体分布错落有致，形态万千，集雄、奇、怪、秀于一身。琅塘镇境内的苏溪湖，水域有大小岛屿50多个，座落有致，风光宜人，素有“湘中千岛湖”之称；荣华乡境内的白龙飞瀑，全长250米，因势陡水急，飞流直下，状若白龙，蔚为壮观；温塘镇境内的车田江水库、曹家镇境内的梅花洞水库、槎溪镇境内的半山水库，水面宽阔平静，库水清甜纯净，四季水绿如蓝，清澈见底；维山乡境内的维山峰风光秀丽，峰顶有一天然湖，湖光山色，相映生辉。如此等等，山水奇观，比比皆是，不胜枚举。

　　二、新化历史悠久，梅山文化璀璨辉煌。作为大梅山地区的中心地带，早在5000多年前，我们的始祖--蚩尤及其部族就在此繁衍生息，在宋熙宁五年置县之前，这里长久地处于“化外”的历史，是“不与中国通”的神秘之地。险峻闭塞的人文地理环境，孕育出具有鲜明地域特色的梅山文化蚩尤文化。梅山歌谣古老神秘，梅山山歌、民歌、情歌、滩歌、佛歌妇孺皆知，广为传诵；梅山饮食有口皆碑，特别是梅山“三合汤”(成功入选2008年奥运食谱)、“三大碗”，已荣登国内各大酒店菜谱，白溪豆腐、大熊山柴火腊肉、水车鱼冻闻名全国，县城满殿香大酒店被授予“湘菜地方特色名店”，“吃在新化”已得到广泛认同；梅山风情奇异迷人，草龙舞、傩舞，风格古朴,神秘原始，个性突出，富有浓郁的地方特色；梅山古迹星罗棋布，梅山寺、梅山殿、熊山古寺、西云山寺、八仙庵等古刹保存良好，文昌阁、万人坑、罗盛教故居、陈天华故居、方鼎英故居、红四军团司令部旧址等爱国文化教育基地众多，青龙桥、龙潭桥、又一桥等风雨桥，桥桥见证历史。

　　国家级非物质文化遗产--新化山歌 “穿堂之鼓堂壁悬，两头击鼓歌声传。”新化山歌源远流长，民间流传“山歌无假戏无真，秦始皇兴起到如今”，梅山蛮子喜欢用俚俗的山歌表达他们心中的喜怒哀乐—记录他们在深山老林打猎的惊险，遇山开路逢水搭桥的壮举，到资水险滩深渊打渔鱼捕虾的艰辛，在恶劣生存环境下对朴素爱情的渴求、、、、、、

　　新化山歌，起音较高，跳跃性强，往往一个人起头众人和，歌声抬得山摇水转，具有粗犷、激越、调皮的抒情风格和野性美的特色。新化山歌手伍喜珍曾以一首《神仙下凡实难猜》唱进了中南海，唱给毛泽东、周恩来等老一辈领导人听。

　　国家级非物质文化遗产--梅山傩戏 梅山傩戏具有古老的宗教特征，发源于原始的楚巫，是一种传承了数千年的“迎神还愿”的宗教艺术。演员多是巫师出身，剧目又多是宗教色彩，表演具有浓烈的宗教风格。有时还穿插巫术表演，如“捞油锅”“上刀山” “踩火犁”“吞火吐火”等，还有诡秘的“罡步”“手诀”，以及师刀、师棒的运用，使傩戏笼上一层神秘的色彩。

　　省级非物质文化遗产--梅山武术 梅山武术，素以古老神秘而著称，是当今中国传统武术流派中历史最为悠久、并能很好地保留古传武术功法与技击精髓的优秀拳种。新化是“中华蚩尤故里”，梅山武术就是以蚩尤为首的远古先人们在与大自然的斗争中，“观其禽技，仿其兽姿”而产生的。与炎黄二帝同为中华人文三始祖的远古战神蚩尤是中华武术的始祖。梅山文化特点在梅山武术上体现得淋漓尽致，用一个字概括就是“蛮”，古有“梅山蛮”的说法，是因为梅山地区的人特别能吃苦，梅山武师特别能拼命，要练成梅山武术，必须蛮练基本功，练出一身钢筋铁骨，和人交手，则是够狠够硬，从不服输。可以说湖南人的‘霸蛮’精神，就起源于梅山地区。梅山地区的尚武传统，曾达到人人习武的地步，就是现在，新化仍有近半数人练过梅山武术。

　　【梅山傩舞】 最具典型性的代表作是水车镇傩头狮子舞。这个傩舞现存16段36合，表演情节简单，主旨为祛邪求子祈福，以哑剧舞蹈形式表演，风格古朴原始，其中保留了大量的傩母崇拜、生殖崇拜等原生态信息。傩狮头造型十分独特，像狮子并非狮子，实则为红面鼓眼阔口獠牙的饕餮纹“吞口”，是以“南蛮”始祖蚩尤为原型的傩面具。

　　【梅山美食】湖南被称为美食湘军，在美食湘军里，还有一支精锐，那就是新化。梅山菜恰如其分的把握了湘菜的精髓：和而不同，辣而不烈。作为蚩尤故里，流传着很多有关蚩尤的传说和故事。这些故事里，有着许多稀奇古怪的菜名和菜式，随着故事的流传，菜的吸引力也越来越强。千百年来，新化饮食独具特色，自成体系，比较有名的就有“十荤”、“十素”、“十饮”之说。 “十荤”就是三合汤、雪花丸、米粉肉、鸭子粑、柴火腊肉、回锅狗肉、泥鳅钻豆腐、水车鱼冻、稻花鱼、肘子肉。 “十素”就是杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、烧麦。 “十饮”就是擂茶、凉粉、水酒、蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒、云雾茶、青红茶、金银花甘草茶。