新化新闻网讯（记者 曹向潮 曾斌初）今年5月，2026中药农业博览会暨中药农业产业大会在长沙举办，药食同源产业化、年轻化转型成为大会研讨热点。伴随中医药跨界消费升级，新化县立足黄精全产业链集群优势，坚持差异化产品研发，品类从即食零食、养生饮品拓展至米面主食、特色酒水，精准适配年轻养生、日常三餐、商务馈赠等多元消费场景，推动新化黄精由传统中药材转变为大众化日常健康消费品。

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本届博览会围绕药食同源适配现代消费、开拓年轻化市场开展深度研讨。业内观点认为，传统药食产品想要打破市场局限，需摆脱药品固化标签，凭借食用体验优化大众认知、改良口感降低食用门槛、融合多元业态拓展销售渠道，依托全产业链协同，实现产品标准化、年轻化、生活化转型升级。

近些年，新化持续完善黄精全产业链布局，建成集种苗繁育、规模化种植、精深加工、品牌营销于一体的产业集群。天龙山农林拥有3000亩黄精种植基地、60亩育苗基地，年培育供应黄精幼苗800万株，筑牢产业原料根基；本地企业错位发展、分区研发，搭建品类丰富的产品矩阵。煌礼记深耕餐桌滋补领域，推出黄精茶、黄精酒、黄精鸡汤等餐饮食材，展会凭借独特风味引来粤港澳客商洽谈合作；宏迪科技专攻深加工原液赛道，运用低温破壁萃取工艺打造蚩王贡黄精原浆，以高活性、易吸收为卖点，深耕高端养生饮品市场；青鸾文宇采用“合作社+农户”运营模式，主打便携即食产品，黄精大力丸、黄精果等休闲养生零食广受市场认可；多家本土企业陆续开发黄精糕、黄精面条、黄精月饼、黄精贡米九珍粉等30余款主食、面点产品，覆盖居家烹饪、办公加餐、户外代餐等细分场景。

凭借差异化产品布局与全流程品质管控优势，新化黄精避开同质化低价内卷，把药食同源养生理念融入百姓一日三餐。下一步，新化黄精相关企业将持续对接餐饮门店、实体商超、大湾区外贸等多渠道资源，不断优化口味、迭代新品，擦亮新化黄精区域公用品牌，助力县域中药材产业提质增效、高质量发展。